Naast de nogmaals gebrouwen Bottelier is er nu de Konstabel, een krachtige quadrupel, die gevolgd wordt door een Provoost die net als de rest bijzonder, maar toch zeer toegankelijk is.
Eerste bierproeverij in 2016
In 2016 vond de eerste bierproeverij plaats als onderdeel van de Admiraliteitsdagen. Tijdens de editie van 2019 werd daar het eerste eigen speciaalbier gepresenteerd: de Friesche Pinas. Deze bijzondere IPA werd in 2020 opgevolgd door de Bottelier. Deze Tripel was zo succesvol, dat hij al twee keer opnieuw is gebrouwen. De Bottelier is samen met een van de nieuwe bieren, de Konstabel, per fles of in een pakket verkrijgbaar in de popup store en webshop van de Admiraliteitsdagen, en bij ZWART sinds 1887. In het najaar volgt de Provoost, een bijzondere Weizen die dan op tap in verschillende horecagelegenheden in Dokkum zal worden geschonken.
Ieder een eigen uniek recept
De bieren die door de biercommissie van de Admiraliteitsdagen gebrouwen worden kennen ieder een eigen uniek recept. Die recepten ontstaan meestal uit een ongedwongen samenzijn, de nodige proeverijen en veel grootspraak onder de commissieleden. De commissie bestaat uit Beau de Bruin, Eelke Zwart en Tim Cuperus. Alledrie kregen ze een gezicht op één van de bieren. Zo herken je op het etiket van de Bottelier de gezichtscontouren van Beau, op de Konstabel die van Eelke en is Tim straks te ontdekken op de Provoost. De vormgeving van de bieren wordt gedaan door Jorrit Kemper. De verhalen over de bieren zijn geschreven door Gerke Teitsma.
Verkrijgbaarheid van de bieren
Je kunt de bieren online bestellen in de webshop of kopen in de pop-up store in de Hoogstraat 29, of bij ZWART sinds 1887 op Koornmarkt 1.
Je kunt de bieren proeven tijdens de Speciaalbierproeverij op zaterdag 3 september, van 13:00 – 17:00 uur in de Grote Kerk op de Markt. Alleen voor 18+!
Volg de Brouwers van de Admiraal op Instagram en Facebook
Op de foto: Tim Cuperus, Beau de Bruin en Eelke Zwart. Foto: Marcel Renou
