Met trots werd gisteravond het eigen bier voor de Admiraliteitsdagen gepresenteerd: de Friesche Pinas. De Friesche Pinas was eens het vlaggenschip van de Dokkumer Admiraliteit. Het schip vocht mee in vele zeeslagen en werd gevreesd door menig Spanjool. Het IPA-bier dat deze naam nu draagt is bedacht en ontwikkeld door Beau de Bruin in samenwerking met Brouwerij Dockum.
Beau de Bruin organiseert namens de activiteitencommissie van de Admiraliteitsdagen al voor het derde jaar op rij het Bierfestival tijdens de Admiraliteitsdagen. Al sinds de eerste editie heeft hij de een droom voor een eigen bier voor de Admiraliteitsdagen. Beau: “Toen ik mijn droom deelde met de mannen van Brouwerij Dockum, zijn zij begonnen met het ontwikkelen van dit recept. De smaak is helemaal zoals ik me had voorgesteld: fris en fruitig en met een bittertje zoals een IPA hoort te smaken. Van dit biertje kun je echt lekker lang genieten.”
Tijdens de presentatie van het bier gaf Tim Cuperus van Brouwerij Dockum uitleg over het ontstaan van het bier en vertelde historicus Warner B. Banga over de bruisende geschiedenis van de Friesche Pinas, het spiegelschip. Het bier werd exclusief gepresenteerd aan sponsoren van de Admiraliteitsdagen, die lovend waren over de smaak van de Friesche Pinas.
Gelimiteerde voorraad
Wie de Friesche Pinas ook wil proeven moet er snel bij zijn: het bier is zolang de voorraad strekt gelimiteerd verkrijgbaar bij Grand Café de Waegh, HCR ’t Raedhûs, stadscafé Artisante, Eric’s Café en KB Food & Drinks. De komende tijd wordt een tweede en grotere batch bier gebrouwen die voorafgaand aan en tijdens de Admiraliteitsdagen verkrijgbaar is in de genoemde etablissementen. Het bier is tevens geregistreerd in de app ‘untappd’ waar bierliefhebbers hun oordeel kunnen geven over de Friesche Pinas.
Van links naar rechts: Tim Cuperus, Beau de Bruin en Warner B. Banga. Foto: Bote Sape Schoorstra
